营养猪皮冻
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今天我们给大家介绍一款用苏泊尔新出的豆浆机制作的高颜值、营养丰富的菜肴----蔬菜版猪皮冻，既为上班族们节省很多时间，用一键式就能为家人带来美味的餐点，同时也是适合孩子吃的手指食物。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。经常食用猪皮有延缓衰老的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。有滋阴补虚,养血益气之功效；出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。把蔬菜加入进去，一定程度上也能让不爱吃蔬菜的小朋友吃到更多的营养。
材料
【主料】：猪皮500克，胡萝卜50克，菠菜50克，红枣一个
【配料】：姜、盐少许
【配料】：姜、盐少许
步骤
1、准备材料
2、猪皮切块，放入冷水中煮至水开后两三分钟
3、趁热捞起，将猪皮上残余肥肉用小刀刮掉，切细丝。只用100克做一种口味，其他的可以用袋子装起来冷冻，随取随用
4、先做胡萝卜口味的，加一个红枣提香，食材切碎一点，最好比图片上细碎一些
5、将食材放入豆浆机中，水加入到最低水位线
6、选择豆浆机的米糊键盘，做好以后如果不放心还可以选择熟料打一次
7、胡萝卜口味的做好后装进容器里冷藏，硬了就可以脱模，碗里刷一层油更好到出来
8、同理做菠菜口味，菠菜记得焯水再切细一点，我后面补做。加点姜碎和盐去腥
9、切成喜欢的形状食用，还可以用作给小朋友煮面的高汤块，装进辅食盒子冷冻
10、大人吃还可以做成凉拌菜，放上自己喜欢的油辣子、酱油、粗、花椒油、香油、葱等
2、猪皮切块，放入冷水中煮至水开后两三分钟
3、趁热捞起，将猪皮上残余肥肉用小刀刮掉，切细丝。只用100克做一种口味，其他的可以用袋子装起来冷冻，随取随用
4、先做胡萝卜口味的，加一个红枣提香，食材切碎一点，最好比图片上细碎一些
5、将食材放入豆浆机中，水加入到最低水位线
6、选择豆浆机的米糊键盘，做好以后如果不放心还可以选择熟料打一次
7、胡萝卜口味的做好后装进容器里冷藏，硬了就可以脱模，碗里刷一层油更好到出来
8、同理做菠菜口味，菠菜记得焯水再切细一点，我后面补做。加点姜碎和盐去腥
9、切成喜欢的形状食用，还可以用作给小朋友煮面的高汤块，装进辅食盒子冷冻
10、大人吃还可以做成凉拌菜，放上自己喜欢的油辣子、酱油、粗、花椒油、香油、葱等
贴士
1、食材最好切细碎一些，包括猪皮。豆浆机的水一定要加入到最低水位线
2、喜欢更Q弹口感的朋友可以多加入一些猪皮
2、如果不好脱模可以借助脱模刀，沿着碗边轻轻刮下来
3、做好猪皮冻最好两天吃完
2、喜欢更Q弹口感的朋友可以多加入一些猪皮
2、如果不好脱模可以借助脱模刀，沿着碗边轻轻刮下来
3、做好猪皮冻最好两天吃完